暮らし パエリアがベチャベチャになる原因とは?本場仕上げに近づくコツを徹底解説
「パエリアを作ったのに、なんだかベチャベチャ……」そんな経験をしたことはありませんか。実は、火加減やお米の種類、鍋の厚みなど、ちょっとした違いが仕上がりを大きく左右します。本場スペインのパエリアは、外は香ばしく中はふっくらとした食感が特徴。...
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