暮らし

ガトーショコラを焼いたら「中がトロトロ…これって失敗？」と悩んだ経験、ありませんか。実はその“トロトロ”が「生焼け」か「しっとり」かで、意味がまったく違うんです。この記事では、ガトーショコラが中まで焼けない原因から、再加熱の正しい方法、保存...

「カレーにセロリってどうなの？」と感じたこと、ありませんか。実は、セロリの澄んだ香りとやわらかな甘さは、スパイスの個性を邪魔せずに引き立てる名脇役。切り方や炒め方を少しだけ工夫するだけで、いつもの一皿が“香りの余韻までおいしい”カレーに変わ...

Netflixを開こうとして「見れない」「サインインできない」と困った経験はありませんか。出先のテレビや、たまにしか使わないデバイスでログインしようとしたときほど、なぜかうまくいかない――そんな声は珍しくありません。特に、ホテルや友人宅など...

ロイヤルミルクティーを自宅で作っても、「お店のような深い味にならない」と感じたことはありませんか。その原因は、実は「水を使っていること」にあります。この記事では、カフェの店員さんから直接教わった“牛乳だけ”で作る本格ロイヤルミルクティーのレ...